15. Januar 2026
Die vorliegende DVGW-Information erläutert die Besonderheiten des Freilandgemüsebaus, die einerseits die Handlungsmöglichkeiten bei der Umsetzung gewässerschützender Maßnahmen beschränken und andererseits für vergleichsweise hohe Nährstoffüberschüsse verantwortlich sind. Die Information bietet zudem einen systematischen Überblick über den spezifischen Handlungsbedarf bei allen etablierten Gemüsebaukulturen sowie eine Übersicht der sowohl kulturartspezifisch als auch anbausystembezogen geeigneten, gewässerschonenden Maßnahmen.
